魚屋さんがない島で、美味しい魚を食べるには
2022.7.8
みなさんこんばんは。知夫里島も夏本番、海は透き通るように青く、心地よい風が吹きわたっています。仕事終わりのビールが美味い季節になりました。
今回は水産部長山ちゃんが、島のお魚事情について紹介します。
島で獲れる魚知夫里島では、一本釣り、刺し網漁、かなぎ漁などの漁師さんがいて、毎朝漁協に魚が集まってきます。
春には、刺し網の漁師さんがハマチ（ブリの幼魚）を軽トラックいっぱいに獲ってきて、漁協で箱詰め作業を行っていました。量が多いときは、100箱ほどにも
